Le Cèdre, restaurant de spécialités Libanaises
Restaurant Le cèdre
Spécialités Libanaises en Aveyron
15 Bd Denys Puech
12000 Rodez
restaurant@lecedrerodez.fr
Le restaurant est climatisé
Pour ceux qui ont quitté leur pays, la cuisine est ce qui reste de la culture d’origine quand on a tout oublié.»
Amin Maalouf – Prix Goncourt 1993
L’histoire d’une famille
Partie il y a 15 ans du cœur des Monts du Liban, la petite famille Moussallem s’est parfaitement intégrée à la vie aveyronnaise.
Aujourd’hui, enrichis d’une nouvelle culture empreinte d’amitié, Hind et Tony ont souhaité à leur tour vous faire rencontrer le soleil de la cuisine libanaise.
Au-delà du souvenir d’un pays, de l’expérience d’une vie, de la passion de la gastronomie… la famille Moussallem apporte un soin tout particulier à vous réserver le plus chaleureux des accueils.
L’histoire commence là-bas…
Sur le proche Orient, au Liban, la montagne vous entoure et la grande bleue est là, à l’ouest, bordant ce pays inexorablement attachant.
Le français est la deuxième langue nationale du pays. Riche en traditions, la cuisine libanaise est avant tout le symbole de la convivialité orientale.
Notre cuisine Libanaise
Débutez votre aventure avec un kir à la rose, première note de votre voyage oriental…
A découvrir en priorité
Les mézzés libanais se composent d’un assortiment de petits plats issus de la convivialité orientale à partager en famille ou entre amis. Les mézzés reflètent l’art de vivre au Liban.
C’est le temps des desserts
Vous plongez plus que jamais vers l’Orient où s’allient les parfums de la pistache, de l’amande, de l’eau de rose et de la fleur d’oranger… Souvent le miel vient s’associer à ces saveurs pour vous apporter un moment de douceur unique.
Moment de partage, saveurs aux notes orientales, sucré, salé… appréciez.
Traiteur – Plats à emporter
Savourez la cuisine libanaise chez vous.
Traiteur à Rodez
Personnalisez vos soirées ! Etonnez vos convives ! Nous vous aidons à réaliser vos repas ou buffets.
Plat à emporter à partir d’une personne.
Notre carte des vins
Les Phéniciens ont fait du Liban le premier pays où les techniques viticoles ont été développées.
La vigne trouve au Liban des conditions climatiques idéales. Le soleil brille près de trois cents jours par an et la mer Méditerranée toute proche agit comme un régulateur thermique.
Restaurant Le Cèdre
15 Bd Denys Puech
12000 RODEZ
Du mardi au samedi
12h-14h30 et 19h-23h
Réservations de groupes possible
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